Очень сытный и плотный по консистенции. Много такого не съешь. На вкус и цвет.
Надо:
5 яиц
250 г творога
4 ст л овсяных отрубей
2/3 ст молока
2 ч л какао
1,5 ч л кукурузного крахмала
9 таб сахара зама
Готовим:
Коржи: смешать 4 яйца, отруби, творог, 3 таб сах зама. Выпекать на папирусной бумаге при 200 градусах или жарить на раскаленной сковородке. У меня тесто прилипало - так что сковородку смазала маслом (силиконовой кисточкой).
Крем: смешать 1 желток, молоко, какао, крахмал и 6 таб сах зама в кастрюльке - варить на медленом огне до загустения.
Можно в крем добавить ароматизаторы Фундук или Горький Шоколад.
