Шоко-тортик по Дюкану

Оригинал рецепта.

Очень сытный и плотный по консистенции. Много такого не съешь. На вкус и цвет.

Надо:

5 яиц

250 г творога

4 ст л овсяных отрубей

2/3 ст молока

2 ч л какао

1,5 ч л кукурузного крахмала

9 таб сахара зама

Готовим:

Коржи: смешать 4 яйца, отруби, творог, 3 таб сах зама. Выпекать на папирусной бумаге при 200 градусах или жарить на раскаленной сковородке. У меня тесто прилипало - так что сковородку смазала маслом (силиконовой кисточкой).

Крем: смешать 1 желток, молоко, какао, крахмал и 6 таб сах зама в кастрюльке - варить на медленом огне до загустения.

Можно в крем добавить ароматизаторы Фундук или Горький Шоколад.