Девочки, добрый вечер! Оказавшись во второй раз в декрете , я решила вернуться к тортоделанию. Посмотрите и оцените, пожалуйста, мой последний тортик.

Вес 5 кг, диаметр 25 см, высота 15 см. Состав: ванильный шифоновый бисквит, вишневый мусс на основе итальянской меренги, фисташковый мусс с самодельной фисташковой пастой, внутри фисташкового мусса профитроли с кремчизом. Красивее смотрелся бы шоколадный бисквит в торте, но заказчик захотел без шоколада.

Очень люблю этот тортик, поэтому под катом еще фотографии торта и разрез. Не проходите мимо, пожалуйста.

Тортик для девочки Полины на ее трехлетие. Попросили без мастики и что-нибудь нежное и детское. Получился вот такой торт. Вес 3,5 кг. Ванильный шифон, сливочно-творожный крем, свежая клубника в прослойке. Украшен сверху смородиной, физалисом, шоколадом и свежей мятой. Разрезик и именинница под катом.

Подарила я своей подружке вот такой тортик на день рождения. Вес 4,5 кг, внутри шоколад на кипятке, маскарпоневый крем,с вежая клубника. В голове собачки пирожное картошка.

Это мой второй 3D-торт. Оцените, пожалуйста. под катом некоторые подробности процесса и еще фото.

Ванильный шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, малина. Вес 3,5 кг. Тортик участвовал в конкурсе детского торта здесь на ББ. 

Спасибо всем, кто за него проголосовал! Я, конечно, не замахивалась на победу, сам факт, что решилась свой торт на конкурс отправить, для меня уже моя личная маленькая победа))) Торт не специально под конкурс делался, неожиданно выдался такой заказик на 9 марта, вот и решила отправить на конкурс.

Вчера прошел в нашем садике утренник, посвященный 8 марта. Решили поздравить воспитательницу и нянечку цветами и сладким подарком. Получилось 2 маленьких тортика по 1 кг, 3 шоколада. Воспитательница с нянечкой были в восторге - их фото под катом, а также я с Сашулей на утреннике))

Тортик для сыночка моей любимой подружки, на его годовасие. внутри 3 шоколада. Вес 3 кг. под катом еще фото тортика и разрезик. Оцените, пожалуйста.