Кукурузные оладьи с соусом из авакадо

Красиво, вкусно, быстро, очень рекомендую!

нам нужно:

для оладий: банка кукурузы, 1 яйцо, половина луковицы, 3 ст.ложки муки, чуток разрыхлителя, петрушка, специи

что делать: чуть больше кукурузы измельчаем в блендерем (сок из банки нужно слить), перекладываем в миску,добавляем измельченный лук, петрушку, яйцо, оставшуюся кукурузу, специи, разрыхлитель

Жарим на растительном масле на очень маленьком огне (иногда можно накрывать крышкой на чуток, чтобы пропеклись)

для соуса: 1 авакадо, 1 ст.ложку лимонного сока, 2 зубчика чеснока, петрушка, 1 стебель зеленого лука, 1 столовая ложка майонеза (можно использовать натуральный йогурт), соль

что делать: вилкой измельчаем авакадо, и добавляем туда же все измельченные ингридиенты.

Вот и все, времени нужно минут 15 максимум, но ооочень вкусно полулчается.