Остался лишний бисквит, шоколад на кипятке, а в шкафу арахисовая паста и некоторое количество творожного сыра. Так что быстро сварила соленую карамель и собрала тортик. Очень вкусно, остался всего кусочек со вчера
Тортик 3.5 кг, три шоколада на шокобисквите. Подруге на день рождения. Бедолага упал за час до отправки, срочно был реанимирован, перетянут и украшен на скорую руку
Просто поделиться, торт уже слопали дома. При разгрузке морозилки обнаружилась черника))
Мой шестой торт, но вместо прогресса - регресс((
Девочки, помогите, пожалуйста. Буквально пару месяцев назад заболела выпечкой. Никак не получается у меня подружиться с мастикой, с выравниванием более-менее разобралась. Попробовала мастику Визьен Полен, это нормально, что она абсолютно дубовая? При обтяжке на краю торта получается эффект слоновьей кожи - меленькие трещинки. Думала, вывихну запястья, пока вымешивала, пришлось лимонного сока добавить, тогда только она легла приличнее. Может есть какие-то советы, как замаскировать эти трещинки без переобтяжки торта? Вид они портят на 100% (, а мучить торт двойной-тройной переобтяжкой совсем не хочется
На тортик ушло 900 гр шоколада разного вида )) 2.8 кг
А вот и они, утренняя партия)) Из 18. 12 все еще не пристроены)
Оочень шоколадно
Тортик для мальчика 5 лет. Молочная девочка с творожным кремом и ягодами (голубика, ежевика. малина). Велосипед, облака, трава и шарики из шоколада, красители подвели, буду покупать специальные для шоколада (это мой первый опыт)
Испеклись сегодня макаронс.
