Не смейтесь над оформлением и не судите строго.
,а это в разрезе
Приготовление:
для теста: 125г муки,25г крахмала,1ст.л. какао,3ч.л. разрыхлителя,1ч.л. ванильного сахара,60г размягченного масла или маргарина,3яйца. Все смешать,вылить в форму и выпекать около 30мин при темп. 180*
Прослойка: 500гсметаны,400г творога,1,5стакана сахара,вишня без косточек(примерно 300г),50г желатина.
Творог,сметану и сахар взбиваем миксером,добавляем вишню,акккуратно перемешиваем. Желатин замочить,распустить(я в микроволновке это делаю) и тоненькой струйкой влить в начинку,все еще раз перемешать.
Готовый корж разрезать пополам,одну часть положить в форму,сверху вылить начинку,накрыть вторым коржем и поставить в холодильник для застывания. Сверху обмазывала кремом(он продается в пакетиках).
