Москва
Торт на годик с ромашками и божьими коровками.
3кг. Внутри молочная девочка с клубникой.
Читать далее
Категория
Москва
Москва
Три шоколада - непруха.. делаю впервые.......ПОЛУЧИЛОСЬ!
Решила осуществить давнюю мечту мужа и сдержать данное слово, но чет не судьба видимо....
Причем с самого начала.....Растопила шоколад, добавила желатин, замоченный в сливках и ФСЕ! все превратилось в комок непойми чего...плюс еще и расслоилось на воду и непонятную клейкую массу. ФИга! Нас не испугаешь. Эту порцию в ведро, замешиваю новую. Опять топлю шоколад, и капаю туда чууууточку сливок (ганаш же делаю так, и все всегда путем) и снова ЗДРАСЬТЕ!!! Опять комок, только уже какой то сухой. Блиииииииннн.... Фсе. Сегодня больше не буду экспериментировать.
Вопрос - че я сделала не так? в чем засада? грешу на сливки. делала с Venta 35%.
Но и обычно хорошо топящийся шоколад "Россия темный" сегодня чет густоватый какой-то...партия чтоль хреновая.....
эх.......дайте советы, а? кто его часто делает? какие продукты берете?
Читать далее
Москва
Торт Смешарики.
3кг. Внутри классика жанра для детей - ванильный шифон, сливочно-творожный крем-мусс, голубика.
Читать далее
Москва
Сахарные маки. Мои первые.
Очень довольна букетом!!! Хоть и вижу недочеты. Эх, надо купить себе эту волшебную косточку для лепестков...
Под катом много фоток :)))) никогда не могу остановиться, хочется показать каждый отблеск, всю игру солнечных лучей и теней :)
Читать далее
Москва
Торт "Сноубордисту". Фотки от заказчицы и разрез прилагаются:)
3,3кг. Внутри Ванильный шифон, прослойка йогуртового мусса (малина-черника), маскарпоне со сливками, свежая малинка.
Тортик для любимого мужа нашей ББшечки 
Читать далее
Москва
Торт "Сундук с сокровищами".
Повторение моего тортика.
4кг. Второй раз делаю, и второй раз превес в 1кг. Теперь меньшим весом браться не буду.
Внутри молочная девочка, крем маскарпоне+сливки, свежие ягодки голубики и малинки.
Съедобно все, кроме крышки :)
Читать далее
Москва
Торт для любимой бабушки. Лилия.
3кг. Внутри шококипяток, крем маскарпоне со сливками, коньячная пропитка, вишня.
Тортик на день рождения любимой бабушке от внучки.
Читать далее
Москва
Торт "Суперпоезд" из Чаггингтона.
3,1 кг. Внутри Панчо с кусочками ананаса и грецкими орешками.
Читать далее
Москва
Детский торт Маша и Медведь.... "Ты бабочку мою не видел?"
4кг. В домике - шоколадный тортик (шококипяток, взбитые сливки). В полянке - ванильный шифон, сливочно-творожный крем, свежая голубика.
Читать далее
Москва
Торт "Хэллоу Китти".
3,5 кг. Внутри ванильние шифоновые коржи, профитрольки с шоколадным муссом, слой шокомусса и нежный сливочно-творожный крем-мусс.
Читать далее
Алешка
18 лет 11 месяцев
Сашенька
11 лет 11 месяцев