Тарталетки с брокколи и беконом в соусе бешамель. 

Соус стандартный. Масло сливочное, на нем 1-2ст ложки муки обжарить. Потом влить сливок простоквашино 10 %. Перец, соль, мускатный орех. Отварную брокколи ???? и бекон порезать, смешать с соусом бешамель, выложить в тарталетки. Перед подачей посыпать сыром и запечь в духовке на верхнем уровне гриль 3 минуты, чтобы сыр подрумянился.