Сметанник

Получилось вкусно. И сыну ооочень понравилось, не мог дождаться, когда же мама отрежет ему кусочек. Сказал с нежностью так: " Ммммням-няма!".

Рецепт.

Тесто:

3 яйца и 1 ст. сахара хорошо перемешать (так, чтобы сахар растворился). Добавить 200 гр. сметаны и ванилин. Муку (2 стакана) смешать с разрыхлителем. Все соеденить.

Крем:

150 гр. сливочного масла смешать с 150 гр. сметаны и 100-150 гр. сахарной пудры.

Тесто оочень хошо поднялось (раза в 4), поэтому, я разрезала корж пополам вдоль, чтобы как следует пропитать кремом.

Второй раз добавляла в тесто мак. Тоже вкусно, очень в тему он там оказался.