Тыквенные маффины с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты

• Тыква — 300 г
• Сахар — 150 г
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корицa — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 80 г
• Соль (по вкусу)

Рецепт

Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке.
Яйца смешиваем с сахаром, молоком и маслом.

Муку смешиваем с разрыхлителем, корицей и солью.
Тыкву добавляем в яично-масляную смесь,
а также добавляем сухую смесь и замешиваем тесто.
В силиконовые формы вставляем бумажные, в них разливаем тесто,
сверху присыпаем сахаром и грецкими орехами.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. 25-30 минут.
Приятного аппетита!!!

Источник рецепта - Ароматные кексы с тыквой и фундуком "Нежность".

взято отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/51534/