Постное тесто для жаворонков
Девочки, киньте, пожалуйста, рецептик постного теста. Хочу с детьми испечь жаворонков.
Мамочка
500 мл. теплой воды, 2 чайн.ложки сухих дрожжей залить водой. подождать пока дрожжи разойдуться, налить полстакана подсолнечного масла, соль сахар ваниль по вкусу. муки 1 кг примерно, но лучше подольше помесить чтобы тесто от рук отлипало если с мукой перебрщить тесто жесткое будет. так что пусть лучшедаже чуток липнет, зато в духовке хорошо поднимится. всегда так тесто делаю, даже когда нет поста. мягкое и вкусное и легкое!
21.03.2012
Ответить
Мамочка
удачи! Забыла написать, что после того как помесили тесто, ему надо дать пару раз подняться а уже потом лепить и творить. и прежде чем в духовку ставить, пусть чуток снаружи постоит (10-15 мин) поднимется. тогда очень мягкое и воздушное будет
21.03.2012
Ответить