Такая разная мука.

Привлекла сегодня мое внимание в супермаркете полка с мукой. Там были, помимо обычной: гороховая, ячменная, гречневая и, по-моему, овсяная мука. Что-то задумалась: что делают из гороховой или ячменной, например? Гречневые блины когда-то ела - вкусняшка, ну овсяная - вкус её более-менее понятен, тоже в выпечку, например. Но гороховая???