Пахлава по-турецки...

С грецкими орехами.....

Тесто "Фило" (вытяжное)... Ох - как я мечтала от этом тесте...

Оно широко используется и в греческой кухне и турецкой...

А сколько из него красивых десертов....

А у нас его в продаже не было. Пробовала заказать из Москвы...а его оказывается, нужно держать в холодильнике....

А тут сегодня....увидела его в турецком магазине!!!!!!!

ООООООО!!!!!!!!!!

Купила!!!!

Оно нежное, тонкое как калька....просвечивает....после запекания - хрустящее...нежное....ммм

Так хотелось что-то из него сделать...что не стала искать рецептов...все раз раз на глаз... Естесс-но вышло (внешне) не так как хотелось, но принцип поняла... И в следующий раз надеюсь приблизиться к оригиналу...

П.С. Помимо пахлавы - из него делают всевозможные "мешочки с ягодами", с кремом...ну вообщем - вариантов масса.

Кстати - Знаменитый Штрудель - делают именно из этого теста!!

А еще...

• Корзиночки для салатов из теста фило
• Треугольнички с овощами из теста фило
• Лосось в тесте фило (en croute)
• Конвертики из теста фило с козьим сыром и вишней
• Кулебяка с лососем и рисом из теста фило
• Пирог из теста фило со шпинатом и артишоками
• Корзиночки из теста фило с клубникой
• Фисташковое мороженое с тестом фило
• Тесто "Фило"
• Фило
• Рецепты тут

И Массу всего остального!!! И главное - готовить нужно только начинку...все просто, быстро и изысканно!!

Кто увидит тесто в магазине- берите обязательно! Оно у вас никогда не пропадет....и можно приготовить близким или к приходу гостей изысканный десерт!