Торт

Рецепт увидела тут на ББ у кого-то из девочек, но немного видоизменила. Делала на НГ, обалденно вкусный, легкий и быстроприготовляемый. Это, так сказать, база торта, можно добавлять свои идеи:-)

Ингридиенты:

1. Бисквитные коржи ( лучше берите белые,  с темными не так вкусно получается)

2. Сыр Маскарпоне-1 пачка 250 гр

3. Сливки 35%-38%-1 пачка 200 мл

4. Йогурт натуральный-1 шт, 125 гр

5. Желатин-1 пакетик 10 гр

6. Цедра 1 лимона

7. Ванильный сахар-1 пакетик

Желатин залить 2 ст. ложками воды, чтобы набух и распустить в теплом йогурте, добавить сахар.

Взбить сливки в крем, добавить сыр Маскарпоне, цедру лимона и снова взбить.

Пару ложек крема добавить в теплый йогурт, чтобы выровнять температуру и желатин не застыл.

Вылить йогурт в крем и снова взбить.

Крем получится жидковат, но потом застынет.

Промазать коржи кремом и поставить на 1-2 часа в холодильник, затем можно сверху украсить фруктами, посыпать корицей, какао или тертым шоколадом.

Чем больше торт стоит в холоде-тем вкуснее получается.