Войти

Бризоль

Аня
Сын, 31 год 3 месяцаСынуля, 14 лет 10 месяцевДоченька- карамель, 12 лет 5 месяцев Новокузнецк
Люда, у меня ничего не получилось :) лепешки разваливались, когда я их заворачивала. И в сковородку они не скатывались, они скомкывались :) почему это могло быть?
0
02.11.2011

а ты их сразу сворачивала когда они еще с пылу с жару были? если чуть остынут - уже не завернешь. С тарелки в сковороду они по яйцам сползали, может мало яиц в тарелку налила? и если хоть один край мясной лепешки попадет на сухую тарелку - все или развалиться при сползании или порветься

0
02.11.2011
Аня
Сын, 31 год 3 месяцаСынуля, 14 лет 10 месяцевДоченька- карамель, 12 лет 5 месяцев Новокузнецк
Практически сразу. Лепешку на сковородку и первую сворачивала тогда. Может их тоньше надо было делать? И, блин, чеснока я до фига в начинку бабахнула. Но муж съел с удовольствием :) сын еще не пробовал.
0
02.11.2011

да лепешки должны быть тонкими, может в следующий раз (если соберешься)  все идеально получиться.  Сыну если не целоваться - то обязательно попробует

0
02.11.2011
Аня
Сын, 31 год 3 месяцаСынуля, 14 лет 10 месяцевДоченька- карамель, 12 лет 5 месяцев Новокузнецк
Завтра будет пробовать уже. Конечно, буду еще это делать. Завтра хочу еще банановый пирог сделать. Выпечка у меня всегда получалась. Спасибо за новые рецепты еще раз!
0
02.11.2011

завтра собираюсь рулет из твороженного теста показать, готовила его две недели назад и лень напала, выложить не могу, еще сегодня пекла кексы с брокколи и чесноком

0
02.11.2011
Юля
моё мальчиковое солнышко ))))))), 15 лет 2 месяца Санкт-Петербург

классный рецептик, и быстро ))) А насколько тонкие лепёшечки делать из фарша?

0
11.11.2011

очень тонкие должны быть

0
11.11.2011

млиин у меня не получилось(((( развалились когда я их начала переворачивать на другую сторону

0
30.11.2011

Жалко! А почему? ведь там внизу яйцо - они должно связывать и лепешка держит форму.

0
30.11.2011

я незнаю((( обидно так((( я наверно безрукая((( пришлось переиграть и сделать из горы фарша с яйцом запеканку)))

0
30.11.2011

наверное яйца были не правильные, а запеканка вкуснее чем эти рулетики

0
30.11.2011

да 1000 % яйца неправельные куры снесли)))))

0
30.11.2011

Катя а у меня там ссылка на Аленкин рецепт есть, может у тебя тот вариант с мукой получиться

0
30.11.2011

ох боюсь даже пробовать)))) ну думаю через месяцок может решусь))) спасибо

0
30.11.2011
бб МЕНЯ СЕГОДНЯ ВЫБРОСИЛО,ПИСАЛА ,ЧТО ОЧЕНЬ КРАСИВО И ДОСТУПНО! бУДУ ДЕЛАТЬ!
0
24.10.2011
Можно на праздничный стол приготовить, а начинки разные сделать. Делается очень просто.
0
24.10.2011
да,идея классная,и обыграть можно по -всякому!
0
24.10.2011
Анна
Андрей, 23 года 4 месяцаВасилий, 16 лет 8 месяцев Мытищи

а как сделать на праздничный стол? ведь их надо есть прям с пылу с жару, или нет?))

очень впечатлилась рецептом, хочу попробовать, но смущает, то, что каждую штучку отдельно жарить и заворачивать, т.е. на большое кол-во человек много времени займет - не при гостях же готовить...или их разогреть потом можно?

0
22.11.2011

Можно потом и подогреть или в микроволновке или в духовке, муж у меня и холодные ел (это я так просто). Мы свои ели два дня, естественно потом просто грели и ели! Если начинка будет без свежих огурцов - то ни чего страшного если их подогреть. Делаются они очень быстро: жарятся минуты 2 и сворачиваются так же быстро . Поэтому можно сделать перед самым приходом гостей и спрятать в теплую духовку

0
22.11.2011
Анна
Андрей, 23 года 4 месяцаВасилий, 16 лет 8 месяцев Мытищи

замечательно! спасибо большущее - в выходные опробую сначала все таки на малом кол-ве гостей, если все получится, то в следующие выхи уже кучу гостей угощать буду))

0
22.11.2011

точно - сначала нужно поэкпериментировать  и  с начинками тоже - выбрать для себя идеальную, а потом хоть на всю свадьбу готовить !

0
22.11.2011
Ольга
Катя, 25 лет 3 месяцаДаша, 16 лет 9 месяцев Нижний Новгород

Привет. Наконец то я добралась и до этого рецепта. Дома в морозилке был фарш и решила я сделать Бризольки. И скажу тебе пряму ни чего у меняне получилось. Когда хотела переварачивать фаршом вниз у меня все разваливалось. Получился только один и то что-то по размерам маловать не получилось его завернуть в рулет. А так муж сказал очень вкусно.

0
25.06.2012

Оля жалко, может еще разок попробовать. У тебя фаршик сборный был? я уже столько их делала раз и всегда все получалось отлично. А можно их делать маленькими и просто складывать как кормашик - пополам. 

0
25.06.2012
Ольга
Катя, 25 лет 3 месяцаДаша, 16 лет 9 месяцев Нижний Новгород

Да, фарш был сборным. Я конечно еще раз попробую, так как очень вкусно

0
26.06.2012

к ним нужно приноровиться, лепешки нужно не очень тонкими и не очень толстыми раскатывать 

0
26.06.2012
Верочка-дракон
Илюшка, 16 лет 3 месяцаАртём, 14 лет 9 месяцев Новосибирск
а как вы рис готовите! у меня просто рис совсем не получается!
0
24.10.2011
Кладу сразу в холодную воду, потом как закипит солю и добавляю специи , помешиваю и варю до состояния "почти готово". Промываю и все. 
0
24.10.2011
У нас в кафе повара еще в духовочку доходить ставят,как раз думаю тем у кого рис не получается -дельный совет)))
0
24.10.2011
ага, можно его в микроволновку с маслом минуты на 2-3 поставить 
0
24.10.2011
можно и так)))
0
24.10.2011
Настя СК
Алисончик, 17 летКристиночка, 14 лет 5 месяцев Железнодорожный

Люда, привет!!! Несу тебе огромное СПАСИБО, за рецепт и за оригинальную идею!!!

Получилось все с первого раза, и получилось оочень вкусно и красиво!!!

Только я внесла немножко изменений, т.к. фарша было немного, я добавила в него пару ложек картофельного пюре, и еще по привычке, лук и зелень ) делала тоже без муки.

Все здорово переворачивалось и заворачивалось  Кстати идея с пакетами просто супер, и и рулетики крутила с помощью пакета, чистенько и аккуратно.

А на сырную начинку еще положила помидорчиков черри, смотрелись они тут чудесно, в смысле кушались )))

Если бы не ты, на ужин были бы просто пюре с котлетками. 

Еще раз Спасибки тебе за такой интересный рецепт !!!

0
10.02.2012

На здоровье! Очень рада что все получилось ! Идея не моя , но мне тоже понравилась. Теперь делаю часто , последний раз заворачивала сыр Хохланд , укроп и маринованные корнишоны - получилось просто шикарно на вкус. Тут просто полет фантазии  - можно даже на праздничный стол подавать

0
10.02.2012
Олеся
Алекс, 16 лет 4 месяца Москва

только что сделала,первый почему то не получился а потом пошло как по маслу))))к сожалению не смогу попробовать жду мужа он продегустирует (я на диете).

Спасибо за рецепт.

0
02.05.2012

Какая ты молодец , наготовила и не ешь. У меня вот совсем силы воли нет, обязательно хоть надкушу

0
02.05.2012
Олеся
Алекс, 16 лет 4 месяца Москва

муж сказал что вкуснее ничего не ел,теперь часто буду делать.Спасибо вам. А сила воли появилась как только все вещи малы стали))))нужно срочно сбрасывать вес а так я ужасно люблю покушать)))

0
02.05.2012

раз муж сказал  - значит у хорошей хозяйки все получилось! 

0
02.05.2012
Nikyhka
Влад, 15 лет 8 месяцевВелиса, 14 лет Москва

сделала, очень вкусно! но почему то не завернулось в трубочки(( делала просто одну-начинка-сверху еще одну, как бутерброд) но вкусно))

0
21.11.2011

Рада что понравилось! Мы тут в комментариях уже обсуждали это - почитайте, может вы их не сразу заворачивали? или толстенькие они получились?

0
21.11.2011
Nikyhka
Влад, 15 лет 8 месяцевВелиса, 14 лет Москва

толстенькие) сразу ломаись, и они какие-то короткие что ли... да и так вкусно)

0
21.11.2011

ясно - их нужно делать тонкими

0
21.11.2011

Вчера насмотрелась на работе. Прибежала вечером и сделала) очень быстро и просто. Мужчина мой лопал, аж за ушами трещало) Спасибо за такой хороший рецепт)

П.С. В начинку еще перец болгарский порезала мелко.

0
27.10.2011

Рада что понравилось! А начинка может быть совсем любая - кто что любит, или в каждую разную начинку положить - так есть интересней!

0
28.10.2011

прикольно))))а ещё тарелочки мне ваши понравились)))точно такие же у моей мамулички))) и у меня одна есть,мамуля дала)))точно надо такое приготовить!!

0
27.11.2011

На здоровье! Тарелочки - это подарок на свадьбу , теперь они уже старенькие - им уже 16 лет.

0
27.11.2011

)))))

0
27.11.2011
Мила
Ксюша, 12 лет 9 месяцевСенечка, 11 лет 7 месяцевВанюша, 11 лет 7 месяцев Сочи

Обажаю делать бризольки быстро вкусно .только у меня немного другая техника  хорошо отбиваю фарш чуть муки и  плющу .котлеты.яица взбиваю с расчётом 1.5 яица на одну бризоль потом выливаю омлет на сковороду и сразу ложу фарш обжариваю с двух сторон снимаеться просто и полностью в омлетике.ну а начинка на вкус я больше люблю сыр с зеленью.Людмил рецепты все супер беру на заметку буду повышать квалиф.

0
02.11.2011

на здоровье! У меня такой вариант в закладках лежал , но я по сути лодырь - заниматься с мукой я не захотела, такой способ мне показался легче. А начинки я делала уже всякие разные - мальчишкам понравилось с мягким сыром и помидорами.

0
03.11.2011
Олеся
Воронеж

хочу маме на день рождения такое попробовать и у меня возник такой вопрос: перед подачей нужно подогревать или они холодные вкусные?

0
22.05.2012

Я когда делала маме на юбилей, то напекла их заранее ночью, а к столу просто в микроволновке разогрела. А когда делаю дома, то мои мужики и холодные могут съесть, но лучше их есть горячими - все таки это котлетки

0
22.05.2012
Lida
Димулечка, 16 лет 5 месяцевКоленька, 12 лет 5 месяцев Москва

попробую сделать..

0
15.11.2011

Удачи!!!!! Думаю вам понравиться - быстро и вкусно

0
15.11.2011
Lida
Димулечка, 16 лет 5 месяцевКоленька, 12 лет 5 месяцев Москва

ПРИГОТОВИЛА ВЧЕРА БРИЗОЛЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО...Спасибо за рецептик)))))

0
17.11.2011

рада что и вам понравился рецепт. На здоровье!!!!!

0
17.11.2011
Настя
Анатолег, 16 лет 8 месяцевНаталя, 13 лет 5 месяцев Москва

Супер! Обязательно попробую сделать - а то вечно из фарша только котлеты и болоньез делаю ))) Спасибо!

0
27.10.2011

На здоровье. Для разнообразия - великолепное блюдо и на праздник можно сделать

0
28.10.2011

mmmm kak vkysno vugljadit! tak ja eshe ne delala, no poprobuu!:)

0
30.04.2012

Спасибо!!! Попробуй , можно делать разные начинки и кому что достанется -  сюрприз!

0
01.05.2012
Ольга
Москва

опупеть как аппетитненько....надо будет сделать, в ЗАКЛАДКИ!

0
30.04.2012

На здоровье! Да же на праздничный стол они подходят 

0
30.04.2012
Aniry
Доченька, 17 лет 3 месяцаСыночек, 14 лет 7 месяцев Киев

Ух-ты, как раз искала что-то интересное из фарша, сегодня приготовлю...удивлю свекровь :)))

0
25.11.2011

Думаю у Вас получиться угодить свекрови!

0
25.11.2011
Виктория
Аришка, 14 лет 11 месяцевНастюша, 17 лет 11 месяцев Тучково

Очень понравилось!Спасибо вам за рецептик!!!

0
25.10.2011

на здоровье!

0
26.10.2011
Януся
Алёнушка, 18 лет 4 месяцаМишутка, 13 лет 10 месяцев Санкт-Петербург
Очень виртуозно)) У меня бы все развалилось. 
0
24.10.2011
Спасибо! С целофановыми пакетами ни чего не развалиться, попробуй!
0
24.10.2011
Калинка
Лизи, 17 лет 11 месяцевПоли, 16 лет 1 месяцЯрослав, 14 лет 8 месяцевЕгор, 13 лет Минск
Действительно очень просто)))
0
24.10.2011
Очень просто и быстро, минут 30 ушло на все
0
24.10.2011
Карамелька
Гордей, 16 лет 8 месяцевТонечка, 13 лет 6 месяцев Одинцово
это так вкусно!!! обязательно сделаю))
0
24.10.2011
Очень вкусно, главное начинка внутри может быть любая. Мне больше с сыром нравиться - он слегка подтаивает и вкус получается волшебный
0
24.10.2011
Танюша
Володечка, 24 года 8 месяцевАнюточка, 19 лет 10 месяцев Москва

красота!

0
28.10.2011

Спасибо!

0
28.10.2011
Котлеты с черносливом на "зелёной подушке" Слоеные шницели

Похожие записи