Впереди осенне-зимний марафон и активно ищу падавана для обучения и отработки нового года с небольшой оплатой.

Все подробности в личке =)

Розовый с пионами, 3 яруса. 8 кг.

Ну и макарон к нему.

Осенняя Программа в Москве. Обновленный базовый двухдневный мк и повторение мастер класса об основах молекулярной кухни в тортах.

Бисквит брауни, малиновый слой, мусс с шоколадом и малиной =)))

Песочная основа в этот раз без миндальной муки так как аллергия на орех у заказчика, ягодное желе, малиновый крем и мусс с йогуртом.

Ежевичный чизкейк по факту, но для мужчины кто любит черно-белую гамму и играет на гитаре.

Мне не свойственны короткие мастер классы, но раз в году летом я их провожу таки.

Конец мая всегда прорыв на конфеты. Видимо в качестве благодарности учителям/воспитателям. Хотя для меня это то удовольствие, которым я бы не стала делиться ни с кем!

Торт "Honeymoon"и кэндибар к нему под катом.

Современный медовик. Медовые коржи, хрустящий слой, карамельное кремю, мусс на основе сметаны.

Классический торт "Прага" доведенный до ума в наших современных вкусовых реалиях. Но при этом остающийся классическим тортом до последнего кусочка.

Традиционный шоколадный бисквит и крем шарлотт со сливочным маслом и какао и кое чем еще. Как принято говорить "секретный ингредиент" присутствует =)))

Покрытие зеркальная глазурь.