Милочка, если хотите похудеть — ешьте голой и перед зеркалом.

Талант — это неуверенность в себе и мучительное недовольство собой и своими недостатками, чего я никогда не встречала у посредственности”.

Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты.

Женщины, конечно, умнее. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?

На ДР у мамы тетя дала мне задачку. Привезла 2 ткани (эластичный шелк). Для одной (фиолет) она уже даже модель придумала и журнал притащила (правда размерчик нужно увеличивать глобально, до 54-56).

Для второй (ярко-красная) - говорит, подбери модельку... чтоб с рукавами, под поясок, можно длинное. Вот ищу фотки для вдохновения... чтобы нечаянно ярко-красный чехол для танка не сшить...

Муж почти 2 месяца назад купил мне недорогую мультиварку Polaris 0508D (на сдачу от подарка свекрови нам на 5-летие свадьбы).

Вот такую:

Простая, большая (на 5 литров). Я почти месяц в ней успешно варила (рис сварить - так вообще сказка, я его не умею варить), тушила, готовила на пару. Очень вовремя она у меня появилась - я худеть начала, готовила все без масла и жарки. А потом мне приспичило забацать бисквит. И случилось то, о чем пишут многие на форуме Мультиварка.ру. Режим Выпечка совмещен с Супом и Молочной кашей. На этом режиме я успешно варила кашу. Но бисквит испечь не смогла - мультя через 5-7 минут переключалась в Подогрев. Три раза пробовала запускать - та же фигня. Допекла я бисквит в мульте у свекрови. На форуме почитала, что этот брак в последних партиях этой модели часто попадается, при ремонте заменяют полностью плату.

Потащила мультю в Эльдорадо, решила, что ремонт не хочу, хочу сдать как брак. Накатала заяву, отправили на "проверку качества". Пришла за ней сегодня (22-й день). Принесли. Результат - исправно работает. Поговорила с мальчиком, который мне ее выдавал, он сказал - дома проверите, если не будет выпекать - несите обратно, спишем как бракованную.

Пришла, тут же забацала кекс. И что вы думаете??? Испекла!

На коробке на приляпанной для сервиса бумажке увидела пометку "Готов Плата ЧПР". По ходу они ее отремонтировали, заменили плату. Хитрецы. отремонтировали, чтобы деньги не возвращать.

Ну и хорошо, если будет работать - буду юзать, я к ней привыкла уже. Может кому бисквит испечь? А то мне нельзя.... Кекс завтра на ДР маме потащу...

Ага, и опять сама не ем его (маааахонький кусочек на зуб - для осознания вкуса).

Рецепт назывался "яичный воздушный хлеб".

Закинула, помогла при замесе немного - 3 часа - и хлеб готов. Буханку выбрала маленькую 750гр, корочку - среднюю. Весь пропекся, воздушный, вкусный, с тонкой корочкой.

Небольшой минус - немного упала "крыша". Пишут, что это бывает при излишке жидкости (нужно меньше жидкости или больше муки).

Ну и фото:

Донышко - в центре мешалка (ее вынимаю специальным крючком).

В разрезе:

Муж, попробовав свеже-испеченный хлебушек, тут же купил хлебопечку, чтобы облегчить мне процесс замеса. 

ХП вот такая: 

Binatone BM-1168, с багетницей.

Первый опыт - шоколадный кекс. Рецепт взяла на сайте Хлебопечка.ру. Кекс получился очень вкусный, с тончайшей корочкой, пропеченный полностью, но с неразмешанными комочками. Я не сразу поняла, что на этапе замеса нужно ХП немного помогать - выскребать из уголков ведерка муку в центр, чтобы все равномерно перемешалось (у ХП только одна мешалка по центру). Осознала это под конец замеса, все выскребла, но размешалось не идеально уже. Ну это я приноровлюсь, ко всякой технике свой подход нужен. 

По отзывам эта ХП очень даже хороший бюджетный вариант. 

Хочется еще что-нибудь испечь, но мне сейчас мучное нельзя - худею... дочь хлеб выборочно ест, мужу только, но ему много не надо. Муж заказал испечь что-нибудь к выходным - другу отвезет гостинец )) 

А, ну и фото кекса: 

Не смирилась я со вчерашним поражением (как это так... у нас с тестом всегда любовь взаимная, а тут... на тебе) и со второй попытки удалось!

Взяла опять сухие дрожжи, но теперь саф-момент. Все прекрасно подошло, после обминок хорошо вырастало. Я довольна!

Завтра уже мне нельзя будет есть, у меня начало марафона, поэтому схомячила сегодня с маслом и с вареньем!

А теперь фотки!

Тулонские булки (рецепт здесь http://trablin.livejournal.com/193566.html)