Хелп!
Выпекаю бисквит, а он оседает... выручайте. Делаю так:
Белки взбить с сахаром в крепкую устойчивую пену; какао смешать с мукой и разрыхлителем; добавить к белкам и аккуратно слегка перемешать, далее выложить на протвинь с пергаментной бумагой и выпекать 15 мин. при температуре 180 градусов
Поделитесь своим рецептом или СЕКРЕТОМ, чтобы не опускался)))
Заранее мерси!
PS: как я понимаю, бессмысленно говорить что не так, ПОДЕЛИТЕСЬ ЛУЧШЕ СВОИМ РЕЦЕПТОМ БИСКВИТА и свой я забуду навсегда, мой рецепт вкусный, но плоский))))