Девоньки, что не так с капкейком?? помогите ПОЖАЛУЙСТАА

Я как то с тортами больше работаю..А сегодня к тортику еще и капов попросили. Вот я и начала эксперимент, благо время есть. Рецепт "шоколад на кипятке". Они получились кривобокие ужасно( правда духовка оставляет желать лучшего. как это все исправить? может теста больше наливать? или другой рецепт?

И размер! мне кажется маловаты очень( я в живую кап ни разу не видела).

Спасибо всем, кто мимо не прошел!

P|S на вкус они отличные-сынуля уже половину перетаскал. Вот с формой бы вопрос решить..