Девочки, прощу помощи с блинами, вот в чем загвоздка: Тесто на блинчики всегда делаю жидкое, когда ранее пекла на чугунной сковороде-блиннице, еще с советских времен оставалась - блины на ней получались тонкие, а теперь у меня сковорода-блинница с антипригарным покрытием - вот на ней никогда по тому же рецепту не получаются блинчики прям тонкие, обязательно где-то 2 мм (а то и больше) толщины. Я уже и тесто еще жиже делала и как только я их не.... В общем никак не могу сделать тоненькие блинчики, хоть реви. Подскажите, это дело в сковороде или я рукопоп? К слову говоря, рецепт у меня такой - 2 яйца, 2 ст.л.сахара, 2/3 ч.л. соли, 2 стакана молока, мука до нужной густоты теста, затем 1/2 ч.л. соды развожу в 1/3 стакана молока и в тесто. Масло в тесто не добавляю, сразу на сковороду. Что же не так???

Дочка очень плохо кушает, если раньше и кашу кушала и обед нормально и творог, то теперь накормить ее - проблема, она машет руками, капризничает - я нервничаю. Ни с кем не есть, ни со мной, ни с мужем. Хотя кушать просит, а как до дела доходит... Кашу утром через силу несколько ложек, и все, зато бутерброд с сыром и маслом - это да. Любимые овощи даже не есть. Но печенку с хлебом скушает. Зубы? Ну да, лезут, но не уверена, что дело в них! Как накормить - не знаю.