Девочки, есть одно место на МК по приготовлению макарон 19 сентября.

Если кто-то хочет присоединиться, пишите мне в ЛС.

Вчера прошел МК по приготовлению макарон на одном дыхании буквально. Надо мне почаще в отпуск уезжать

Вчера порадовали своим вкусом лайм-мята, солёная карамель и черника.

Муссовой торт для дома, для семьи, которая оценила по достоинству. Теперь данный торт займет второе почетное месте среди моих любимых.

После отпуска руки забыли как работать с шоколадом, но после 15 минут все вспомнилось))) Перерывы делать нельзя)))

Внутри: кокосовый бисквит, кокосовый штрейзель в белом шоколаде, крем маракуйя, мусс манго-маракуйя.

Есть у меня одна замечательная ученица Олеся. Была у меня уже неоднократно.

И вот она пишет вновь с новым предложением, а давай, мы поменяемся: я буду все делать, а ты смотреть? А давай))))

В общем, МК удался, самое главное - ученица довольна!!!!

Олеся сама выпекла коржи, собрала торт, выровняла и декорировала.

Олеся, спасибо тебе работу, мне всегда с тобой работается легко и непринужденно, и у нас все всегда получается

Если говорить в целом, то мне и самой понравился такой формат обучения, так что если кто-то хочет придти именно на практику, то готова рассмотреть предложения.

P.S. Девочки, если кому не ответила по МК по макаронам, продублируйте еще раз, если не сложно.

Вес 5 кг

Внутри: шоколадный бисквит, крустилант с темным шоколадом, соленая карамель с куантро, шоколадный молочно-карамельный мусс на pate a bombe

Вес 2,6 кг

Внутри: ванильный бисквит, крустилант, малиновый йогуртовый мусс, малиновое конфи, ванильно-заварной мусс.

Всем привет!

Никак после отпуска не могу войти в ритм. Вот еле-еле старые фотки начала делать

В этот раз угол наклона изменили звездолета, на порядок было сложнее работать, но интереснее

Вес 3,2 кг (вроде бы)

Внутри: шоколадный бисквит, шокомусс, ром, малиновый ганаш, малиновое конфи.

Любимая площадка через двор от дома. Все постройки сделал один добрый папа, у которого 3 деток. Местная знаменитость