Я давно хотела воплотить в жизнь МК по домашним тортам, но с применением современных технологий в приготовлении и проверенные вкусы временем и моими клиентами. И, конечно же, мои же студенты меня сподвигли на это! 😍

Итак, мы будем делать:

- эстерхази фундучно-миндальный с нотками апельсина
- нашумевший медовик с кремом крем-брюле и карамелизированными орехами
- наполеон с пломбирным кремом
- меренговый рулет со сливочно-клубничным кремом, свежими ягодами и орехами

-конфеты "Птичье молоко" в шоколаде

Время...Где его взять? Завидую, кто активно ведет блог и работать успевает. Я, видимо, пока учусь это совмещать ибо времени нет даже торты показать.... Уже заказчики обижаются. И правильно делают...

Покажу, что наработали уже в новом 2018 г. на МК.

и маленькая история о его создании.

Есть у меня постоянные клиенты. И по осени они заказали похожие торты, только одним надо было со знаком "Манчестер", а другим "Барселона"

Долго собиралась и все-таки начала печь хлеб.

Всем привет!

Давно не выкладывала тортики здесь. Декор из шоколада, а что внутри было - сложно теперь вспомнить.

Под катом еще немного

Дорогие друзья! 20 мая в 10 часов в студии «Кенвуд» @cookingchef_official состоится мастер-класс по приготовлению корпусных и нарезных конфет, и изготовлению шоколадного декора и цветов.