Купила вчера свино-говяжий фарш ( домашний охлажденный)Пришла домой, а он с запахом. Нормально ли это? Просто обычно в магните беру свиной он вообще без запаха. Рискнула,налепила пельмеников. Сама навернула тарелку пельмеников, дочке только один дала. Фарш остался, вот думаю дочке супчик сварить с фрикадельками. Вот только в сомнениях варить или нет. Что думаете?
Воронеж
Непонимающие продавщицу, фарш покупала с ребёнком, как она могла испорченый продать. Может он должен быть с неким запахом.
0
04.04.2016
Ответить
Москва
у меня так тоже было: купила фарш,а он со специфическим запахом. Причем до этого покупала фарш той же фирмы - запаха не было
0
04.04.2016
Ответить
Москва
Ну я сначала пожарила котлеты...думала, мало ли что с обонянием. Но пробовать не стала, они тоже были с совсем непривычным запахом
0
04.04.2016
Ответить
Эншед
Ну совсем не обязательно что вы сразу отравитесь, если мясо проварилось, то наверняка бактерии сдохли уже. Просто, мне кажется, это не очень приятно не свежее месо есть, пусть и вареное. )
0
04.04.2016
Ответить
Воронеж
Получается я могу отправиться через неделю? Я думаю пельмени тоже воняли бы)
0
05.04.2016
Ответить
Эншед
Не не, я имела в виду "сразу" в другом контексте.
Через неделю не отравитесь, конечно. Если бы вы отравились, то почувствовали бы через часов 6.
А пельмени не воняли потому что все бактерии при тепловой обработке погибают. Вот если бы вы их плохо проварили, то и тогда может и отравились бы.
Также не думаю что этот запах был связан с некастрированным свином. В таком случае и при варке-жарке мясо все равно воняет. То есть вареноые пельмени все равно воняли бы. В этом случае запах другой, резкий и противный. А если мясо испорчено, то запах тоже противный, но какой-то сладковатый, его ни с чем не спутаешь.
В общем, мой совет - выбросьте вы этот фарш нафиг, лушче купите свеженький. :)
0
05.04.2016
Ответить
Воронеж
Щас конечно же выброшу, но мне как то хочется, чтобы и продавец ответил за свой товар. Не знаете, можно ли как то провести экспертизу?
0
05.04.2016
Ответить
Эншед
Конечно можно. Если бы половину мяса не съели, можно прямо к продавцу с чеком и мясом идти и жаловаться на вонючее мясо. Они обязаны или деньги вернуть или обменять его.
Есть лаборатории где проводят экспертизу. Не беплатно, конечно же. Можно обратиться в Роспотребнадзор. В общем поищите в интете как это правильно сделать ).
0
05.04.2016
Ответить
Воронеж
Мясо у нас осталось. Мне бы конечно сразу лучше б в Роспотребнадзор, но вряд ли у нас это есть
0
05.04.2016
Ответить
Фарш в принципе должен пахнуть мясом, поверьте мне. И не важно из курицы, из свинины или телятины. Каждое мясо имеет свой запах. Вот лично меня бы насторожило бы отсутствие запаха, это не нормально!
0
04.04.2016
Ответить
Вспомнила историю одной моей клиентки. Она взяла сала свежего с прослойкой из магазина типа мяснов, положила в холодильник и забыла про него. Уехала на отдых, через месяц вернулась а кусок внешне ни как не поменялся. Она решила провести эксперимент, положила его на терассу, через две недели оно только подсохло, запаха у него небыло никакого. Возникает вопрос, чем они пичкают мясо, которое за 1.5 месяца не портится и не пахнет. Я постоянно имею дело с мясом и фаршем, он пахнет. А говяжий натуральный внутри еще и темнеет, это признак свежести и натуральности.
0
04.04.2016
Ответить
Воронеж
Ну да, по телевизору понасмотришья про это мясо, да и не только мясо, а практически в любом продукте антибиотики добавляют
0
04.04.2016
Ответить
Санкт-Петербург
какой кошмар и это мы все едим....ну к молоку которое неделю стоит в холодильнике я уже можно сказать привыкла, но чтобы мясо месяц пролежало....
0
05.04.2016
Ответить
Москва
Вечер добрый, если вы скушали пельмени, и он не показался вам странным, я думаю можно тогда и суп сварить.
0
04.04.2016
Ответить
Москва
Думаю, значит нормальный фарш, я тоже, когда кручу фарш, есть запах.
0
04.04.2016
Ответить
Я бы ребенку подозрительный фарш не готовила, а себе. как хотите. Если пельмени нормальные, отварите себе суп с фрикадельками.
0
04.04.2016
Ответить
Воронеж
Да, пельмешки как обычные, и дочка скушала один) Недавно прочитала, что запах может от не кастрированного кабана, быть может в этом вся причина
0
04.04.2016
Ответить
Я сама всегда делаю фарш. Мясо всегда свежее. И у фарша есть запах, запах мяса. Говядина для меня пахнет противнее свинины. И фарш, где больше говядины, соответственно тоже хуже пахнет. И даже лично мной приготовленный фарш, например из свинины, может пахнуть по-разному, но все равно пахнет мясом. В вашем случае сложно сказать, потому что я не понимаю, что вы имеете в виду под запахом. Может и просто обычный фарш
0
04.04.2016
Ответить
Воронеж
Может и обычный фарш, просто я по жизни "нюхачка" и мне все воняет.
0
04.04.2016
Ответить
Эншед
Вам здоровье дороже или фарш? ;)
Хороший фарш ничем не пахнет, только свежим мясом.
0
04.04.2016
Ответить
Эншед
Ну если других вариантов нет, то получается что да...
Вы раньше покупали же фарш, если этот пахнет по другому, то он испорчен. И свежее мясо нельзя спутать с тухлым, сразу понятно.
0
04.04.2016
Ответить
Нарьян-Мар
Чем пахнет фарш?
Не поняла: свиной фарш ничем не пах?? Даже свининой??
0
04.04.2016
Ответить
Санкт-Петербург
У меня так часто- мерещится! Отходит муж и говорит, нормально пахнет, мясом. Или у нас сейчас острее обоняние и надо выкидывать. Но домашнее мясо, свое вообще таких сомнений не вызывает, по-любому это неправильное хранение
0
04.04.2016
Ответить
Кировоград
я думаю, что если вас что-то смущает в запахе-то и самой есть не стоит!И лучше бы конечно фарш самой делать, особенно для дочери
0
05.04.2016
Ответить
Москва
Никогда не рискую, если меня смущает запах еды. Сразу отправляется в помойку без сожалений.
0
04.04.2016
Ответить
