Анастасия

45 лет Москва, Россия

На сайте с 10.09.2013, последнее посещение — 9 лет назад

919 записей 33 друга 2 подписчика

На сайте с 10.09.2013, последнее посещение — 9 лет назад

Арина 13 лет 11 месяцев

Максим 18 лет 6 месяцев

Категория Поиск

рецепты

Анастасия → рецепты

Мама двоих (13 лет, 18 лет) Москва

Овсяный кисель на отваре из шиповника

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 стакана сухих плодов шиповника
200 г овсяных хлопьев
1 ст. л. любого нерафинированного масла по вашему вкусу
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите шиповник в термос, залейте 500 мл кипящей питьевой воды, закройте и оставьте на 8 ч.

Шаг 2

Залейте овсяные хлопья горячим настоем (заливайте через ситечко) и дайте настояться 15 мин. Затем настой процедите в чистую кастрюлю. Туда же отожмите гущу.

Шаг 3

Настой подогрейте и снова залейте им гущу, оставьте еще на 15 мин. Снова процедите и отожмите гущу.

Шаг 4

Повторите третий раз. В получившееся овсяное молочко добавьте соль и варите, помешивая, до загустения.

Шаг 5

Влейте в кисель масло, перемешайте и разлейте в смоченные водой формы. Поставьте на 1 ч в прохладное место.

Анастасия → рецепты

Мама двоих (13 лет, 18 лет) Москва

Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога

тесто:

сгущенное молоко н/в - 1 банка;
яйца - 2 шт;
соль - щепотка;
сода - 1/2 ч.л;
лимон - для гашения соды;
мука - 1,5 ст;
орехи грецкие - по вкусу;
мята - для аромата;
подсолнечное масло - для смазки;
крем:

творог 5% - 300-350 г;
сметана 20% - 200 г;
яблочное варенье - 4-6 ст.л.

Анастасия → рецепты

Мама двоих (13 лет, 18 лет) Москва

Пончики

Не очень полезно, зато вкусно

Ингредиенты

молоко

250 мл

яйцо

1 штука

сахар

1,5 ст. ложек

соль

0,5 ч. ложек

масло сливочное

70 грамм

дрожжи сухие

1,5 ч. ложек

мука (примерно)

300 грамм

Процесс приготовления

В теплом молоке развести дрожжи и сахар, перемешать, оставить на 15 минут. Затем добавить растопленое сливочное масло, яйцо, ванильный сахар и соль. Все перемешать и постепенно! добавить муку. У меня ушло 300 грамм, и еще пара ст. ложек с горкой. Замесить мягкое тесто, не менее 7-10 минут (я месила миксером 5 минут), оно не должно прилипать ни к рукам, ни к столу, но в тоже время очень мягкое и воздушное.

Оставляем тесто в теплом месте, часа на 2, для подъема. Вот так оно выглядит через 2 часа.

Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 1 см. Можно жарить сразу, а можно дать постоять полчаса и потом жарить, тогда они получаются более воздушными.

Жарим в большом количестве растительного масла, до золотистого цвета.
Можно подавать прям так.