На самом деле рецепт это блюда может быть любым! Знаете, это как пицца - то что есть в холодильники, то и кладем.
Только шампиньоны должны быть крупными, чтобы вместилось больше начинки.
А готовится такая вкуснота элементарно!
Моем грибы, удаляем ножки. Ножки мелко режем, смешиваем с сыром (у меня Моццарелла) и этой смесью наполняем шляпки грибов.
Грибочки выкладываем на протвень, подливаем водички, чтобы грибы не сохли и отправляем в духовку на 180*С на 25-30 минут.
Что касается начинки можно добавить курицу, зелень, помидоры, лук...да много ещё чего! Это Ваша фантазия!))))