У меня всё получилось. Вчера вечером сделала, а сегодня утром навернула так чашечку со сметаной. Вкуснотааааа.
Из 2-х литров 4-х % молока получилось 435 г творога.
И мои помидорки начали буреть. Нравится им у батареи )
Арзамас
Свой творог это свой, чистый, без примеси. Я еще масло делаю сама. Сгущенку тоже варила, но это ж блин сколько калорий перепадает мне...
0
02.10.2016
Ответить
Арзамас
У меня молоко с деревни, отстаиваются сливки, я их снимаю и взбивпю потом как тебе по ссылке написали. Можно настоящую сметану брать которая взбивается. Только когда масло уже появилось я его на дуршлаг не выкидываю, а сливаю эту сыворотку (потом блины на ней иногда пеку) и заливаю холодной водой и руками мну, чтобы масло промыть. Сливаю, новую воду и так пока прозрачная не будет. Потом руками как бы отжимаю, чтобы масло было плотное без жидкости внутри и формирую брусочки.
0
03.10.2016
Ответить
Спасибо) и без тебя у меня даже не было бы в мыслях творога. Ты - мой вдохновитель ) Следующей будет сгущенка
0
02.10.2016
Ответить
Сгущенка - это ваще не сложно, купи в европрисе крутилку для соуса и сгущенка будет вариться без твоего участия))))
0
02.10.2016
Ответить
а у меня есть, такая же, как в магазине, только я за копейки с EBay покупала, заварной крем он мне мешает)) это вещь, да ))
0
02.10.2016
Ответить