Девочки, всем добрый день! подскажите, пожалуйста, нужно сделать три яруса с такими вот начинками сникерс, молочная девочка бисквит с творожным кремом. Сникерс я сделаю нижней начинкой, а вот в средний ярус какую лучше сделать? или без разницы? и еще вопрос сникерс, то я выравняю ганашем, а вот те две, по мне так лучше масло со сгущенкой, но боюсь) все таки этот крем не такой крепкий как ганаш)