Ейск
Ейск
Ейск
Всем добрый день! Девочки,
нуждаюсь в Вашем совете) Мне
предстоит делать трехъярусник,
вопрос вот в чем, какая начинка
подойдет для нижнего яруса? Читала,
Что медовик можно, но я его не разу не
делала, в основном бисквитные. Можно
Ли в нижний ярус использовать бисквит?
Если да, то какой крем лучше подойдет?
В средний и верхний планируют сникерс
И три шоколада) Прошу Вас помогите не
опытной)))
Ейск
Ейск
Мой первый подобный опыт) Давно мечтала сделать что-то подобное, уж больно мне нравиться торты украшенные кремом и фруктами. Фото разреза по катом.
Ейск
Заказали тортик по картинке, сразу же
пояснила, что точную копию не сделаю.
Торт еще не отдала заказчице, сижу вот
переживаю(((
Ейск
Вот, все пытаюсь добиться идеального
выравнивания. Сама уже не понимаю
ровно или нет) боюсь покрывать
мастикой)
Ейск
Этим тортом я более или менее
довольна из последних сделанных
мною))) но... Посмотрела свои работы
и не увидела прогресса(
Даже наоборот( мне мои первые торты
нравятся больше! А может рано о
Прогрессе судить еще?
Ейск
Торт сделан для мальчика который родился 14 февраля))) и так совпало, что это мой 14 торт) Апельсиновый бисквит, карамельное суфле, безе. В паровозике кондитерская картошка. Вес 3,900.
Не знаю, считается ли это быстроторт) Сам торт начала печь 13-го вечером, а выравнивать и украшать 14-го после 12 дня и к 17 часам был готов, но все по моей вине, откладывала до последнего, думала успею, а потом естественно делалось все в спешке
Ейск
Добрый день! Начну с того, что этот день ждала с нетерпением) все хотелось сделать тортик(заказов у меня не много было) а очень хочется "творить"))) А тут юбилей у свекрови, ну и конечно, как это я без торта) Вообщем дождалась, а настроение пропало((( даже не знаю в первый раз такое, не идет и все тут, хотелось хоть как-нибудь уже доделать и естественно результат меня не устроил( А ведь знаю, что могла намного лучше и самое главное аккуратнее сделать, но... Да еще и крем под мастику подвел, застыл плохо. Делала заварной на основе белого шоколада, только вместо белого добавила темный! Я просто в поиске для себя хорошего крема под мастику, нравится ганаш, но по мне как-то дороговато выходит. Вот как-то так...
