Очень интересная подача мяса) Нежное и сочное) Как на праздничный стол, так и на ужин сойдет) даже пальчики оближут)))
мякоть говядины 1 кг
сметана 300 гр
лимонный сок 2 ст.л.
лук 1 шт
соус вустерширский 1 ст.л. - я заменила соевый + специи к мясу добавила)
зелень любая (в оригинале кинза и базилик, я ее вообще не ставила)
перец
соль
1.Смешиваем сметану+лимонный сок+соус+зелень+лук
2.Говядину натереть солью,перцем и сметанной смесью. Выдержать при комнатной температуре 3-5 часов
3.Мясо запекать при темпер. 190 градусов 40-50 минут
4.Гарнируем овощами)