Котлеты картофельные.

Сделать пюре из вареного картофеля,добавив масло сливочное,2 яйца.Сформировать лепешку,внутрь положить обжаренный фарш с луком,котлетку закрыть.Обвалять в муке,обжарить с двух сторон.