КОТЛЕТЫ "ОБЪЕДЕНЬЕ"

Смотрите далее...

Надо:

Фарш куриный – 800 г

Яйцо – 2 шт.

Сваренный картофель – 3 шт.

Свежезамороженные или свежие опята – 200 г

Сыр – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Немного молока

Соль, специи – по вкусу

Готовим:

Берём куриный фарш, вбиваем в него 1 яйцо. Добавляем соль,перец,специи.

Выкладываем на фольге небольшие круги с углублениями посередине и утолщением по краям.

Помять для пюре отварной картофель, посолить, добавить яйцо, немного молока.

Полученное пюре положить сверху на фарш.

Обжарить опята с мелкопорубленным луком, пропустить через мясорубку. Выложить сверху на пюре.

Потереть на мелкой тёрке сыр и положить его по краям котлетки.

Накрываем всё фольгой так,чтобы она не касалась котлеток (сыр может прилипнуть).

Поставить в духовку на 30-40 минут при средней мощности.