Смотрите далее...
Надо:
Фарш куриный – 800 г
Яйцо – 2 шт.
Сваренный картофель – 3 шт.
Свежезамороженные или свежие опята – 200 г
Сыр – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Немного молока
Соль, специи – по вкусу
Готовим:
Берём куриный фарш, вбиваем в него 1 яйцо. Добавляем соль,перец,специи.
Выкладываем на фольге небольшие круги с углублениями посередине и утолщением по краям.
Помять для пюре отварной картофель, посолить, добавить яйцо, немного молока.
Полученное пюре положить сверху на фарш.
Обжарить опята с мелкопорубленным луком, пропустить через мясорубку. Выложить сверху на пюре.
Потереть на мелкой тёрке сыр и положить его по краям котлетки.
Накрываем всё фольгой так,чтобы она не касалась котлеток (сыр может прилипнуть).
Поставить в духовку на 30-40 минут при средней мощности.
))))))) завтра своим приготовлю!!!!!
Пожалуйста, уберите бóльшую часть сообщения под срез. Как это сделать написано вот в 
На здоровье!!!