В далеком детстве подружка угостила меня невероятными пончиками, они были очень нежными по консистенции, а на вкус - чуть сладкие с приятной кислинкой. Мне настолько понравился этот десерт, что я осмелилась попросить рецепт у мамы подруги. Удивительно, но рецепт она не дала. Через некоторое время семья подруги переехала в другой город, и мы больше никогда не виделись. Идея приготовить те самые пончики меня не покидала, я перепробовала массу рецептов, но результат получался неудовлетворительным. Недавно наткнулась на рецепт - пончики творожные за 10 минут, вспомнила свое детское пристрастие и решила, что надо пробовать. Каково же было мое удивление, когда у меня получился десерт со вкусом из детства. Теперь я готовлю его регулярно, а рецепт очень прост, и по нему реально приготовить пончики творожные за 10 минут. Для этого понадобится 250 грамм творога, 150 грамм муки, одно яйцо, сода, лимонный сок, соль и сахар по вкусу. Все ингредиенты смешиваются, тесту надо дать немного постоять. Затем в сотейнике разогревается подсолнечное масло для жарки во фритюре. Тесто берется чайной ложечкой и бросается в кипящее масло. Готовый десерт выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Новосибирск
