Войти
Анна(торты Волжский)
44 года Волжский, Россия
На сайте с 22.01.2014, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
193
записи
41
друг
14
подписчиков
Девчоночки если сможете помочь, буду признательна.

В общем дело такое. Нужен мне шоколадный бисквит на танк, большооой, на 6 кг. Обычно делаю бисквит на 1,2,3 от Энди. Но таких размеров мне его печь не перепечь и он ломаться будет. Мне кажется для фигурного торта он не особо подходит. Уже столько бисквитов пересмотрела, что запуталась. Может кто-нибудь подсказать хороший, высокий бисквит шоколадный, который не сильно ломкий? Буду вам ооочень признательная за помощь!

И еще вопрос: вот есть белый бисквит, который я люблю всей душой. Можно ли из него сделать шоколадный? Сколько и как заменить муки на какао?

Сегодня ровно 9 месяцев моему торто-творчеству))

Обычно столько деток вынашивают)) Почему-то эта дата для меня интереснее, чем год))

И просто для "посмеяться" мои торты, которые были вообще первыми для меня, за года 2(самый первый) до того, как я решила заняться тортами. Прошу под кат))

Вопрос про то, как оценить фигурки

Девочки, лепила не так давно фигурки из Мадагаскара. Ну сложные они, есть такое. Тогда явно продешевила, но взяла их для того, чтоб попробовать. Сейчас периодически спрашивают стоимость, говорю, ну и естественно от ворот поворот))

Я оцениваю их в районе 600-700 р(Бегемотиха -600, Марти, Алекс, Мелман - 700, пингвины по 150р)

Какая цена для них адекватна? еще учитывая, что используется моделпаст или принцесса, а они не дешевы. Ну и затратное время очень приличное. Фото всех под катом

Робокарчики

Фух, выдохнула)) Робокары мне теперь сниться, наверно, будут. Первый раз лепила всех 4-х, совсем в первый раз лепила Эмбер))

Внутри ппростенький тортик: Карамельный бисквит и крем на вареной сгущенке с сливочным маслом и творожным сыром

Вес 3 кг

А еще у меня появилась подставочка))) осталось её покрасить и все. Спасибо папе подруги)))

8
Вопрос про оценку работы

Девочки, привет. Скажите, как вы оцениваете свою работу? Уже в который раз сталкиваюсь с чем-то вроде(последний случай опишу) "Мы хотим торт на 5 кг, Сникерс, 2 яруса, 6 щенков из патруля и мальчика" Обсчитываю, выходит по моим ценам около 5800 р. " А чтоб в 3 тысячи уложиться, может 1 ярус" Говорю, что чтоб уложиться в 3 тысячи, надо менять начинку, вес будет около 3 кг, чтоб оставить всех героев. Ответ "Отменяем заказ, дорого"

Ну почему же люди думают, что мы работаем просто так и делаем по ценам магазинных тортов, вылепливая все фигурки, делая все то, что хочет заказчик. Выходит, что нужен был торт на 5 кг, 2 яруса, 7 фигурок и тысячи за 2? Ну я не буду сидеть несколько дней над фигурками, материал для которых стоит в разы дороже обычной мастики. за "Спасибо". Мне жить как-то надо, кушать, ребенка кормить.

Тортик для Алисы-кисы

Делала тортик на день рождения малышки. Алисочке завтра годик! Но так как мне надо уехать, тортик отдала сегодня))

Обязательным атрибутом тортика должны были быть котята, так как называют девчульку Алиса-киса, поэтому родились вот такие киски(Марина давала другой образец, но я чуть внесла свои коррективы и вроде не испортила)

Внутри нежненький белый бисквит, сметанный крем и бананы. Все самое полезное для деток)) Остальное под кат

2
Морской тортик

Заказали торт на юбилей мужчине. По всей видимости моряк.

Вот девчонки, в какой раз убеждаюсь, что кажущаяся простота исполнения торта на деле оказывается кажущейся. Ну даже не простота, а время украшения)) Вот казалось бы, тут делов на 20 минут, ан нет! Провозилась около 5!!! часов. Я когда посмотрела на часы, была дико этому удивлена. КАК полосочки и жгутики могли занять СТОЛЬКО времени??))

Начинку заказывали такую, как до этого их же семья заказывала двухъярусный торт с мишкой, желтенький(кто помнит). Белый бисквит, творожное суфле и вишня. Понравился, отписались)) Приятно!

Ну вот, 3,7 кг морского блаженства))

Мои тортулечки))

Голова квадратная, усталость дикая, еще и с доставкой в Волгоград был кремовый тортик. Ну да ничего, зато все довольны и это радует))

Первый тортик был с феечкой. Для меня он был необычным, я таких еще не делала. Верхний - фальш ярус. В основном 3 кг белого бисквита, сметанного крема и ежевичного желе. Торт повторяла за кондитером Silvia Mancini

Остальное под кат

Максим
13 лет 5 месяцев