Впереди выходные, а значат многие из Вас захотят что-нибудь приготовить, может быть собрать друзей. Если Вам захочется острой закуски - этот рецепт для вас.
Гуакамоле (guacamole) - мексиканское блюдо, представляющее из себя закуску, которую принято подавать с кукурузными чипсами, или же как соус к основному блюду. Основу гуакамоле составляет пюре из авокадо, в которое добавляют сок лайма (он предотвращает его окисление и окрашивание в коричневый цвет). Остальные ингредиенты существуют в разных вариациях. В любом случае, нежный вкус авокадо в сочетании с острым перцем чили, мягкостью помидоров не оставят равнодушными!
Рецепт ниже: