Тесто : - 2 яйца
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сметаны
- ½ стакана орехов
- 2 стакана муки
- 0,5 чайной ложечки соды
Крем : - 1 банка сгущенного молока
- 400 гр. сливочного масла
Помадка : - 3 стол. ложки молока
- 1 стол. ложка какао
- 2 стол. ложки сахара
- 50 гр. сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Все компоненты теста растереть по порядку : яйца с сахаром, добавить сметану, мелко нарезанные орехи, муку, соду.
Выпекать около 40 минут, 180 гр.
Дать намного остыть, отрезать очень острым ножом дно, вынуть середину, измельчить ее руками и перемешать с кремом. Все уложить внутрь, закрыть дно.
Сверху залить шоколадной помадкой. В помадке молоко, сахар, какао довести до кипения, все время помешивая, снять с огня, немного остудить добавить сливочное масло.