картошка с грибами в духовке

Во многих семьях картофель заменяет хлеб и даже крупы. Вот такие же обстоятельства происходят и с нашим семейством.

Картофель заменяет нам все, и нет ни одного дня, в меню которого у нас не было картошки. Но есть одно но, даже любимое блюдо имеет свойство приедаться. И чтоб этого не произошло, нам хозяйкам, приходится думать и ломать голову, как угодить своим домочадцам. Но если поэкспериментировать, можно придумать множество способов и вариантов приготовления этого продукта. Одним из своих рецептов и хочу вас познакомить. Это одно из любимых блюд нашей семьи, которое очень быстро готовиться и получается очень вкусным. Я предлагаю приготовить картошкf с грибами в духовке.

Приготовление:

1) Почистить картофель, промыть и нарезать не толстыми кольцами.

2) Нарезанный картофель выложить слоем на смазанный растительным маслом противень. Посолить, посыпать черным молотым перцем и молотым кориандром

3) Затем почистить лук, нарезать тоненькими полукольцами и равномерным слоем выложить на картофель.

4) Отварить грибы, только ни в коем случае не добавляйте маринованные грибы, можете испортить весь вкус блюда. Если грибы крупные, значит, их нужно нарезать на средние кусочки.

5) Грибы выложить поверх лука, тоже посолить и добавить черный перец и молотый кориандр

6) 3 столовые ложки сметаны или майонеза разбавить с водой, примерно 100-150 грамм. И полить этим соусом нашу картошку с грибами, для того, чтоб картофель и грибы не получились сухими и не подгорели.

7) Посыпать все натертым на крупной терке твердым сыром. Запекать нашу картошку с грибами в разогретой духовке, примерно 30-40 минут.

8) Большой плюс этого блюда, в том, что картошка с грибами в духовке можно подавать не только в горячем, а так же и в холодном виде. Всем приятного аппетита!