Сегодня за окном хмуро и дождик. Тем не менее с утра теплилась искорка хорошего настроения:) И чтобы ее поддержать, захотелось испечь что-нибудь вкусное и ароматное.
Ингредиенты:
хлопья (у меня 5 злаков, можно просто овсяные) быстрого приготовления - 150 гр.
мука пшеничная - 150 гр
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сочные и мягкие груши - 320-350 гр.
сахар - 150 гр
растительное масло - 150 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
немного корицы
Можно добавить орехи или замороженные ягоды для кислинки. Я не добавляла в этот раз.
Приготовление:
1. Хлопья смолоть в муку. Смешать с пшеничной мукой и разрыхлителем.
2. Груши очистить, измельчить в блендере, добавить сахар, ванильный сахар, корицу, раст. масло и взбить.
3. Добавить сухие ингредиенты в грушевое пюре, все тщательно перемешать.
4. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки или форму для выпечки.
5. В мультиварке выпекать час на режиме "Выпечка". Выключить мультиварку, оставить пирог еще на 15 минут, затем вынуть и дать остыть.
6. В духовке выпекать при температуре 180 гр. около 30-40 минут.
Для украшения у меня замороженные ягоды ирги. Эти ягодки очень полюбились нам, при разморозке они не теряют вкус и форму, не текут и очень вкусные).
