Песто из грецких орехов к ньокки
Ингредиенты:
40 гр. петрушки
2 ст.л. каперсов (помыть)
2 дольки чеснока (раздавить)
1 3/4 децилитра олив. масла
75 гр. грецких орехов (расмолотых)
40 гр. пекорино или пармезана (натёртого)
Приготовление:
Все ингредиенты размолоть в миксере или в блендере, 2 минуты.
P.S. Мне кажется, что каперсы можно и маринованные если слить маринад.
