Праздничный шоколадно банановый торт

Я очень люблю готовить разнообразные тортики. Особенно мне нравятся те, которые не отнимают много времени, но при этом получаются очень вкусными. В нашей семье любят шоколадно банановый торт. Его нежный вкус никого не оставит равнодушным.

Достаньте заранее полпачки сливочного масла, чтобы оно стало мягким. Необходимо взбить 3 яйца со стаканом сахара, добавить по щепотке соли и ванилина. Теперь возьмите полстакана теплого молока и растворите в нем 1 ч. ложку кофе. Затем надо в яичную смесь положить размягченное масло, подготовленное молоко, а также половину чайной ложки соды, и все хорошенько взбить миксером. Теперь берем стакан муки, добавим к нему 2 ст. ложки какао-порошка, тщательно перемешиваем, и с остальными ингредиентами замешиваем тесто. Нужно его выпекать в форме, 30-40 минут при температуре 160 – 170 градусов. А потом достать и остудить.

Готовый корж разрезать на 3 части. Приготовить крем – для него надо смешать пол литра сметаны с 3-4 ст. ложками сахара. Итак, собираем любимый тортик. На корж кладем порезанные кусочками 1-2 банана, намазываем кремом, сверху прикрываем другим коржом, снова смазываем кремом. В оставшийся - добавляем порезанный на квадратики 3 корж, и выкладываем сверху на торт, горкой. Теперь надо расплавить плитку шоколада, и полить этой глазурью торт. Дать этому произведению кулинарного искусства пропитаться, оставив его минимум на 4 -5 часов.

А вы готовите шоколадно банановый торт? Поделитесь своими интересными рецептами.