Мой муж обожает мясо. Но оно калорийно. А у индейки калорийность небольшая! Возник вопросик: «Как приготовить индейку в духовке?». Ответ был найден. Диктую рецепт ароматной и поджаристой индейки! Я беру обычно индейку массой около 3 килограмм. Заранее ее надо будет разморозить. Пригодится три ветки розмарина, оливковое масло полстакана, одна столовая ложечка соли и 1 ч.л. перца. Когда индейка разморозиться, надо ее ополоснуть. Обязательно отрежьте кончики крылышек и шею. Заготовленными ингредиентами обмазываем нашу индеечку. Теперь помещаем индейку в холод на 120 минут. После извлечения индейки, наполняем ее вкусняшками. Подойдут и грибы, и виноградик, и яблоки. Но много не накладываем. Птичку укладываем в фольгу ножками кверху и помещаем духовой шкаф. Держим нашу трех килограммовую индеечку в духовке 2,5 часа. Приспустить фольгу надо за 30 минут до приготовления. Птичка подрумянится. А чтобы индюшка не сохла, надо поливать ее выделившимся жирком. После окончания жарки, извлекаем индюшечку. Красиво укладываем нашу румяную птичку на тарелку. Подаем гостям. Теперь вам известно, как приготовить индейку в духовке. Поделитесь своими рецептиками. Какие соусы используете?
Если же вы любите курицу, советую вам рецепт: курица с ананасами в духовке.