Когда худела на подсчете КБЖУ, на обед или завтрак иногда делала вкусную диетическую штуку на порцию. Вот по вкусу - вроде и с майонезом, вроде с вкусными специями, и на шаверму похоже. А полезнее в разы и без вредностей!
От большого бездрожжевого тонкого лаваша ("армянский", где в составе только мука, вода и соль) отрезаем прямоугольный кусок произвольного размера - в зависимости от степени голодности. Можно резать и другой формы, но прямоугольник после удобно сложить пополам. Затем лаваш по всей площади тонко промазываем сметаной 10-15%, солим и добавляем специи по вкусу. Мне нравится сухой укроп, обычно делаю только с ним. Одну половину лаваша оставляем, до конца она не нужна больше. На вторую сметанную половину кладем ровным слоем салат айсберг, затем режем колечками помидоры (или половинками - черри; соль по вкусу), выкладываем, после утрамбовываем нежирный сыр (беру Эдам 15-17%), чтоб покрыл все овощи. Дальше - полет фантазии, т. к. белковая составляющая берется любая: рыба красная или белая на пару/вареная/тушеная/запеченная, мясо, кура/индейка. Берется и кладется сверху на сыр. Сегодня сделала с колечком вареной колбасы.
На две-три минуты в микроволновку до полного расплавления сыра. М-м, очень! Лаваш напитывается сметаной со специями, помидорки пускают сок, сыр нежно обволакивает салат.
Сделаю сегодня еще, что ли.