Свинина - что приготовить?

Имеется кусок свинины. Точно не помню что за часть - без костей, просто мяготь с прожилками.

Задумалась чтобы приготовить...

Плов недавно ели, гречу по-купечески тоже, подливу тоже делала и просто отбивную тоже жарила... Фарш из нее сделать не могу - мясорубка сломалась(

Что еще можно сделать из куска свинины, чтоб получилось разнообразие? без изысков - в кулинарии я не ас пока что.