Оладьи из рисовой муки.

Ингредиенты:

Кефир или простокваша- 250г

Сметана-100г

Яйцо-1шт

Сахар-1ст.л

Соль щепотка

Сода -0.5ч.л

Рисовая мука-130-150г

Смешать кефир, сметану,сахар,соль, немного взбить. Просеять муку, добавить соду,все перемешать венчиком или миксером. Оставить тесто отдыхать на мин 10. Выпекать на небольшом огне с небольшим количеством растительного масла.

Я жарила на антипригарной сковороде ,вообще без масла!