Масленница прошла, можно блины показывать. Пекла в последний день масленницы такие малюсенькие панкейки. Так быстро съелись, дочке очень понравились.
200 гр. муки
400 мл. молока
1 яйцо
5 гр. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
Смешиваем все ингредиенты, тесто должно быть жиденьким. Выпекаем на блинной сковородке без масла. Наливаем небольшими порциями чтобы получались маленькие блинчики. Все можно кушать, с икрой, сметаной, вареньем, шоколадом, да чем угодно.