Пеку по этому рецепту уже 2-ой год, блины улетные

Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- растительное масло

Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

Так уж повелось, что во многих семьях опыт и практические полезные жизненные навыки передаются не из поколения в поколение, а путем постоянных проб и ошибок сначала родителей, а затем и детей. Отцам то кажется, что сына еще рано учить таким вещам, то оказывается, что сын уже вроде как всё знает «с улицы» и не надо его ничему учить.

А вот один молодой отец решил составил список вещей, которые он, в свою очередь, предпочел бы узнать от своего отца и которым хотел бы научить своего сына:

1. Если ты не уверен в себе, притворяйся уверенным. Со временем это придет.
2. О размере человека можно судить по размерам вещей, которые его волнуют.
3. Всегда контролируй свою жестикуляцию.
4. Всегда вставай, когда жмешь кому-нибудь руку.
5. Давай в долг только такую сумму, с которой ты внутренне готов расстаться навсегда.
6. Слушай больше, чем говоришь. Людям нравится, когда их слушают.
7. Найди то, что приносит тебе больше всего удовольствия, и постарайся прикинуть, как заработать на этом.
8. Удача любит подготовленных.
9. Покупай только качественные инструменты.
10. Мужчина должен уметь постоять не только за себя, но и за других.
11. Когда идешь, смотри прямо перед собой, а не под ноги.
12. Пробуй знакомиться с девушками, которых считаешь выше своего уровня. Ты будешь удивлен.
13. Не бойся принимать решения, которые обещают интересную историю.
14. Лучше не занимайся сексом с человеком, который не хочет этого так же, как ты.
15. Никогда не бей человека, пока он не представляет для тебя угрозы.
16. Каждый головной убор должен иметь практическую пользу.
17. Никогда не води девушку в кино на первом свидании.
18. Ничто не смотрится круче хорошо сидящего костюма.
19. Научись правильно бриться.
20. Всегда смотри в глаза человеку, с которым говоришь.
21. Упражнения сделают тебя счастливее. Бегай, качайся, играй в спортивные игры.
22. Мужчина сначала чистит зубы, а затем повязывает галстук.
23. Женщины считают уверенных в себе мужчин чертовски сексуальными.
24. Всегда откладывай небольшую часть своей зарплаты.
25. Звони родителям хотя бы раз в неделю.
26. Никогда не носи галстук на резинке.
27. Жми руку уверенно и крепко, но не перегибай.
28. Хвали обувь девушки и ее вкус.
29. Никогда не оставляй кружку пива недопитой.
30. Не хорошие парни попадают во френдзону, а скучные.
31. Не позволяй маленькой «голове» думать за большую.
32. Проявляй уважение ко всем людям одинаково, вне зависимости от их социального статуса.
33. Лучшее, чему ты можешь научиться, - это ответственность. Плохие вещи иногда случаются, твоя задача - справляться с ними.
34. Никогда не жалуйся. Это не упростит твою задачу и не ускорит ее достижение.
35. Выходи из дома в таком виде, в котором будешь готов встретить любовь своей жизни.
36. Первый, кто разозлился - проиграл.
37. Никогда не меняй себя, чтобы осчастливить кого-то. За исключением случая, когда «кто-то» - это ты.
38. Если ты - самый умный в комнате - ты не в той комнате.
39. Занимайся в жизни тем, чем считаешь нужным, но всегда старайся стать лучшим в этом деле.
40. Никто на смертном одре не пожалел о том, что мало работал. Наслаждайся жизнью