Я пробовала несколько рецептов, но этот особенно удачен и не трудоемок, в отличии от классического песочного теста для тартов. Им поделилась моя подружка, с которой мы с 12 лет печем)))

Здравствуйте девочки-кондитеры, ни разу не делала пряники для покрытия глазурью, очень хочу сделать дочке в сад для деток, в меру мягкие, чтобы не крошились. Поделитесь хорошим рецептом.

посоветуйте, какой не жирный крем для объемного украшения капкейков взять? 

масляный - жирный, филадельфия - дорого, маскарпоне - тоже, что тогда брать? чтобы форму хорошо держал как на картинке? может кто использует кулинарный жир? 

Добрый вечер.Вообще не очень доверяю рецептам из пабликов ВК, но тут муж увидел рецепт "Наполеона с Пломбирным кремом" и начал меня с ним преследовать ))).