1. Нарезать мелкими кубиками:
0,5кг отварной картошки
0,5кг отварной моркови
2. Натереть на средней терке:
0,5кг отварной свеклы
3. Очистить от кожуры:
2 крупных яблока мелкими кубиками
4. Нарезать мелкими кубиками:
одно филе сельди
5. Натереть на средней терке:
4 шт. крупных вареных яйца
6. Все компоненты по отдельности перемешать с небольшим количеством майонеза, посолить, поперчить по вкусу.
7. Выложить слоями - сначала картошку с майонезом, потом морковь с майонезом, потом яблоко с майонезом, потом яйца с майонезом, потом селедку и, наконец, свеклу с майонезом. Дать настояться в холодильнике час и подавать с нарезанным зеленым луком.