Тесто песочное
200 гр сливочного масла
щепотка соли
130 -140 гр сахара
1 яйцо
1,5 чайной ложки разрыхлителя
Примерно 320 гр муки, просеянной с разрыхлителем
Можно добавить ванильный сахар
Всё смешать в комбайне, убрать в холодильник примерно на 30 минут
Творожный крем
Творог 9 % 500 гр
150 гр сахара
ванильный сахар
1 яйцо
Всё перемешать блендером до однородности
Добавить примерно 1,5-2 столовые ложки муки
Из теста вырезать формочкой кружки, толщиной примерно 0.5 см
Сверху отсадить из кондитерского мешка творожный крем
Выпекать примерно 20 минут: вначале при 200 гр, потом убавить температуру до 180