4 яйца ( разделить на желтки и белки), белки взбить
Желтки,щепотку соли, сливки + кефир 300мл ( можно взять только сливки или только кефир)
Добавить муку ( примерно 250 гр) смешанную с разрыхлителем ( 2 ч.ложки)
Добавить в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать
Тесто разделить на 2 части:
В одну добавить примерно 150 гр . натертого сыра
В другую добавить примерно 100 гр сахара, 2 яблока, натёртых на крупной тёрке и немного корицы
Тесто должно постоять примерно 20 минут