Пирог закусочный

тесто

130 грамм холодного сливочного масла порубить с 200 грамм муки в крошку на комбайне.

Добавить 0.5 ч.ложки соли, горсть сахара, 75 мл ледяной воды, 0.5 стол.ложки лимонного сока, 1 стол ложку уксуса.

Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.

Начинка

Любая.

Например :

отварная курица+ зелень+ сыр

картофель+зелень+сыр

Мясной фарш+ картошка

творог+яйцо+сыр+ зелень

Тесто раскатать тонко в виде длинных полосок , шириной примерно 5-6 см, уложить начинку, свернуть в трубочку.

Уложить в форму

Смазать желтком и посыпать кунжутом

Выпекать при 180-200 градусах примерно 30-40 минут