Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Тамбов Россия
Поделилась постом 12 февраля 2016, 22:10

Сегодня мой беременный мозг захотел домашних пельмешек. Да так, что челюсти свело)

Решила попробовать новое тесто. Очень понравилось)


Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) - 2-3 стак.

Молоко - 1/2 стак.

Вода - 1/3 стак.

Яйцо - 1 шт

Масло растительное - 1 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью. Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.



Марина
Комментировать

Комментарии

Россия, Курган
вот кончется пост тогда я оторвусь big_smiles_278.gifbig_smiles_280.gifЯ их даже сырыми хочу у тебя.
Ответить
Россия, Иваново
Приезжай, я тебя накормлю)))
Ответить
Россия, Курган

Маринка малинка, я не сомневаюсь, с тобой и пост бы не выдержала  super_smilies084.gif

Ответить
Россия, Иваново
Я сама начала поститься, но обстоятельства вынудили сойти с дистанции)
Ответить
Россия, Курган
конечно, какой тебе пост сейчас  super_smilies094.gifЛяльку кормить надо .
Ответить
Россия, Рязань
а я обожаю пельмени на заварном тесте
Ответить
Россия, Иваново
А мне рецепт заварного теста попался не очень( Напишите свой, пожалуйста. С днем рождения!!!!!!
Ответить
Россия, Рязань
спасибо, вот мой любимый рецепт:

Мука пшеничная 1,5стакана

Крахмал пол стакана.

Рисовая мука 1ст.ложка.( можно обойтись)

Масло оливковое 1ст.ложка.

Кипяток 225мл.

Смешать муку и крахмал, добавить оливковое масло и влить кипяток, замесить тесто, немного трудновато, но оно того стоит. Завернуть в пленку и оставить на 1 час. Я в хлебопечке мешу, уже привыкла))

Ответить
Россия, Иваново
Спасибо! Обязательно попробую)
Ответить
Татьяна М 2 апреля 2015, 09:55
Россия, Иваново

такие ровненькие,красивенькие,молодчина

Ответить
Россия, Иваново

Вот нельзя мне такое на ночь смотреть! )))

Марина, ты настоящая рукодельница ))

Ответить
Беларусь, Минск

я только на молоке)

Ответить
Россия, Москва

один к одному, красотища! никогда у меня так не получалось
Ответить
Я тоже сегодня пельмешки делала) в следующий раз тесто попробую сделать как у вас.
Ответить
Турция, Анкара

Просто умопомрачительная фотография! ))) Спасибо за рецепт! Попробую на днях!

Ответить
Россия, Иваново
big_smiles_162.gif 
Ответить
Россия, Новокузнецк
Какие красивые!!! Я сейчас себя жопоруком почувствовала)
Ответить
Россия, Иваново

А вкусные какие))) Почему же сразу жопорук? Глаза бояться — руки делают)

Ответить
Россия, Новокузнецк
Мои руки тоже делают, только корявенько)
Ответить
Россия, Заволжск
Тоже бы с удовольствием поела домашних пельмешек! Беру в закладки!
Ответить
Россия, Иваново
Я прямо душу отвела)))
Ответить